Аджарские хачапури с яйцом

Ингредиенты

• мука — 300 г
• дрожжи — 5 г
• молоко — 180 мл
• сыр — 180 г
• яйцо — 2 шт.
• масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «аджарские хачапури с яйцом»: мука, дрожжи, молоко и сыр. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для блюда «Аджарские хачапури с яйцом» подготовьте основу: форму, тесто или основу подготовьте перед сборкой и выпечкой.

3. 3

   Для блюда «Аджарские хачапури с яйцом» соберите начинку из подготовленных продуктов. Лишнюю влагу выпарите или отожмите, чтобы выпечка держала форму.

4. 4

   Для блюда «Аджарские хачапури с яйцом» распределите основу ровным слоем и добавьте начинку. Края закрепите или разровняйте поверхность для равномерного прогрева.

5. 5

   Выпекайте Аджарские хачапури с яйцом в хорошо разогретой духовке до румяного верха и устойчивой середины. Если верх темнеет рано, прикройте пергаментом.

6. 6

   Дайте выпечке постоять 5-10 минут после духовки. Сыр и молоко стабилизируются, поэтому куски будут резаться чище.

7. 7

   Дайте блюду Аджарские хачапури с яйцом постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.