Ахиако с курицей

Ингредиенты

• курица — 550 г
• картофель — 450 г
• кукуруза — 240 г
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сливки — 150 мл
• каперсы — 2 ст. л.
• авокадо — 1 шт.
• соль — по вкусу

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «ахиако с курицей»: курица, картофель, кукуруза и лук. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для супа «Ахиако с курицей» начните с ароматной основы: прогрейте бульон, овощи, мясо или специи до выраженного запаха.

3. 3

   Добавьте кукуруза и плотные овощи, нарезанные близкими кусочками. Перемешайте с жидкой, томатной или пряной основой, чтобы вкус распределился по кастрюле.

4. 4

   Влейте горячий бульон или воду и готовьте суп без бурного кипения. Основные ингредиенты должны стать мягкими, а овощи сохранить форму.

5. 5

   Для блюда «Ахиако с курицей» за несколько минут до готовности добавьте соль, специи и лук. Пробуйте бульон маленькой ложкой и выравнивайте вкус постепенно.

6. 6

   Дайте супу Ахиако с курицей настояться под крышкой 10 минут. За это время картофель и кукуруза отдадут вкус бульону.

7. 7

   Дайте блюду Ахиако с курицей постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.