Курица терияки

Ингредиенты

• куриные бедра — 600 г
• соевый соус — 4 ст. л.
• мед или сахар — 2 ст. л.
• рис — для подачи

Как приготовить

1. 1

   Нарежьте куриные бедра кусочками и обсушите. Смешайте соевый соус с медом или сахаром, рис поставьте вариться отдельно для подачи.

2. 2

   Разогрейте сковороду и обжарьте курицу до румяных краев. Не добавляйте соус сразу, чтобы сахар не начал гореть.

3. 3

   Влейте соус терияки к курице и уменьшите огонь. Перемешивайте, пока соус не станет глянцевым и не покроет каждый кусочек.

4. 4

   Если соус густеет слишком быстро, добавьте ложку воды. Курица должна полностью приготовиться внутри, но остаться сочной.

5. 5

   Прогрейте рис и разложите его по тарелкам. Сверху выложите курицу вместе с густым соусом.

6. 6

   Попробуйте соус на баланс соли и сладости. При необходимости добавьте немного соевого соуса или каплю воды.

7. 7

   Подавайте курицу терияки сразу с рисом. По желанию добавьте кунжут, зеленый лук или свежий огурец.