Донер-кебаб

Ингредиенты

• говядина или курица — 700 г
• лаваш или пита — 4 шт.
• овощи — 300 г
• йогуртовый соус — 150 г

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «донер-кебаб»: говядина или курица, лаваш или пита, овощи и йогуртовый соус. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для закуски «Донер-кебаб» подготовьте основу: плотные продукты нарежьте, зелень обсушите, соусы держите отдельно до сборки или подачи.

3. 3

   Для начинки блюда «Донер-кебаб» подготовьте основные продукты: влажные обсушите, плотные нарежьте удобными кусочками.

4. 4

   Смешайте или прогрейте йогуртовый соус до гладкой текстуры. Соус добавляйте постепенно, чтобы закуска не стала тяжелой.

5. 5

   Соберите Донер-кебаб: распределите начинку равномерно, оставляя края чистыми. Йогуртовый соус добавьте ближе к подаче.

6. 6

   Дайте закуске «Донер-кебаб» 2-3 минуты стабилизироваться или подавайте сразу, если нужна хрустящая текстура.

7. 7

   Дайте блюду Донер-кебаб постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.