Гёзлеме со шпинатом и сыром

Ингредиенты

• мука — 300 г
• шпинат — 300 г
• сыр — 180 г
• лук — 1 шт.
• петрушка — 25 г
• масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «гёзлеме со шпинатом и сыром»: мука, шпинат, сыр и лук. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для блюда «Гёзлеме со шпинатом и сыром» подготовьте основу: форму, тесто или основу подготовьте перед сборкой и выпечкой.

3. 3

   Для блюда «Гёзлеме со шпинатом и сыром» соберите начинку из подготовленных продуктов. Лишнюю влагу выпарите или отожмите, чтобы выпечка держала форму.

4. 4

   Для блюда «Гёзлеме со шпинатом и сыром» распределите основу ровным слоем и добавьте начинку. Края закрепите или разровняйте поверхность для равномерного прогрева.

5. 5

   Выпекайте Гёзлеме со шпинатом и сыром в хорошо разогретой духовке до румяного верха и устойчивой середины. Если верх темнеет рано, прикройте пергаментом.

6. 6

   Дайте выпечке постоять 5-10 минут после духовки. Сыр и масло стабилизируются, поэтому куски будут резаться чище.

7. 7

   Дайте блюду Гёзлеме со шпинатом и сыром постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.