Ингредиенты
Как приготовить
Промойте гречку до прозрачной воды. Курицу нарежьте кусочками, морковь натрите или нарежьте соломкой, лук измельчите.
Обжарьте курицу в глубокой сковороде до легкой корочки. Посолите в конце обжарки, чтобы мясо не выпустило слишком много сока.
Добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости овощей. Они дадут гречке сладость и сделают блюдо сочнее.
Всыпьте гречку и прогрейте ее вместе с курицей 1-2 минуты. Крупа впитает масло и аромат овощей.
Влейте горячую воду в пропорции примерно 1:2 к гречке, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до впитывания жидкости.
Оставьте гречку под крышкой на 10 минут без нагрева. Затем аккуратно разрыхлите вилкой.
Подавайте гречку с курицей горячей. Для более мягкого вкуса добавьте кусочек сливочного масла уже в готовое блюдо.
Опыт читателей
Комментарии
Пока нет опубликованных комментариев. Можно оставить первый.