Лахмаджун с фаршем

Ингредиенты

• мука — 300 г
• фарш — 450 г
• томат — 350 г
• перец — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• петрушка — 25 г
• паприка — 1 ч. л.
• лимон — 1 шт.
• соль — по вкусу

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «лахмаджун с фаршем»: мука, фарш, томат и перец. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для блюда «Лахмаджун с фаршем» подготовьте основу: форму, тесто или основу подготовьте перед сборкой и выпечкой.

3. 3

   Для блюда «Лахмаджун с фаршем» соберите начинку из подготовленных продуктов. Лишнюю влагу выпарите или отожмите, чтобы выпечка держала форму.

4. 4

   Для блюда «Лахмаджун с фаршем» распределите основу ровным слоем и добавьте начинку. Края закрепите или разровняйте поверхность для равномерного прогрева.

5. 5

   Выпекайте Лахмаджун с фаршем в хорошо разогретой духовке до румяного верха и устойчивой середины. Если верх темнеет рано, прикройте пергаментом.

6. 6

   Дайте выпечке постоять 5-10 минут после духовки. Фарш и томат стабилизируются, поэтому куски будут резаться чище.

7. 7

   Дайте блюду Лахмаджун с фаршем постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.