Локро де сапальо

Ингредиенты

• тыква — 500 г
• картофель — 450 г
• кукуруза — 240 г
• фасоль — 240 г
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сыр — 160 г
• масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «локро де сапальо»: тыква, картофель, кукуруза и фасоль. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для рецепта «Локро де сапальо» подготовьте основные продукты: крупные ингредиенты нарежьте одинаково, сухие и жидкие компоненты оставьте отдельно.

3. 3

   Для блюда «Локро де сапальо» разогрейте широкую сковороду или сотейник и обжарьте картофель до легкого румянца. Не перегружайте посуду.

4. 4

   Продолжайте готовить «Локро де сапальо»: добавьте следующую часть подготовленных ингредиентов и доведите их до мягкости и выраженного аромата.

5. 5

   Для блюда «Локро де сапальо» добавьте соус, специи или жидкую основу, убавьте огонь и доведите блюдо до нужной густоты.

6. 6

   В блюде «Локро де сапальо» проверьте готовность картофеля: он должен стать мягким и хорошо соединиться с остальными ингредиентами. Финальные добавки внесите в конце приготовления.

7. 7

   Дайте блюду Локро де сапальо постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.