Поке с лососем и авокадо

Ингредиенты

• рис — 250 г
• лосось — 250 г
• авокадо — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• соевый соус — 2 ст. л.
• кунжут — 1 ч. л.
• лук — 1 шт.

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «поке с лососем и авокадо»: рис, лосось, авокадо и огурец. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Приготовьте заранее продукты, которым нужна термообработка: лосось и лосось. Полностью остудите их перед нарезкой.

3. 3

   Нарежьте лосось, лосось и авокадо одинаковыми кусочками. Ровная нарезка помогает заправке распределиться равномерно.

4. 4

   Смешайте основу салата в широкой миске, добавляя нежные продукты последними. Лук оставьте частично для подачи.

5. 5

   Заправьте салат через соевый соус небольшими порциями. Перемешивайте снизу вверх, чтобы не помять авокадо.

6. 6

   Охладите салат Поке с лососем и авокадо 10-30 минут, если в нем есть плотные продукты. Перед подачей снова попробуйте соль и кислоту.

7. 7

   Дайте блюду Поке с лососем и авокадо постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.