Салат лионез с яйцом

Ингредиенты

• салат — 120 г
• бекон — 150 г
• яйцо — 2 шт.
• хлеб — 2 ломтика
• горчица — 1 шт.
• уксус — 1 ст. л.
• масло — 2 ст. л.

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «салат лионез с яйцом»: салат, бекон, яйцо и хлеб. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Приготовьте заранее продукты, которым нужна термообработка: салат и бекон. Полностью остудите их перед нарезкой.

3. 3

   Нарежьте салат, бекон и яйцо одинаковыми кусочками. Ровная нарезка помогает заправке распределиться равномерно.

4. 4

   Смешайте основу салата в широкой миске, добавляя нежные продукты последними. Масло оставьте частично для подачи.

5. 5

   Заправьте салат через уксус небольшими порциями. Перемешивайте снизу вверх, чтобы не помять яйцо.

6. 6

   Охладите салат Салат лионез с яйцом 10-30 минут, если в нем есть плотные продукты. Перед подачей снова попробуйте соль и кислоту.

7. 7

   Дайте блюду Салат лионез с яйцом постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.