Салат с курицей и яйцом

Ингредиенты

• куриное филе — 300 г
• яйца — 3 шт.
• огурец — 1 шт.
• листья салата — 80 г
• сметана — 3 ст. л.
• пармезан — 30 г

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «салат с курицей и яйцом»: куриное филе, яйца, огурец и листья салата. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Приготовьте заранее продукты, которым нужна термообработка: куриное филе и яйца. Полностью остудите их перед нарезкой.

3. 3

   Нарежьте куриное филе, яйца и огурец одинаковыми кусочками. Ровная нарезка помогает заправке распределиться равномерно.

4. 4

   Смешайте основу салата в широкой миске, добавляя нежные продукты последними. Пармезан оставьте частично для подачи.

5. 5

   Заправьте салат через сметана небольшими порциями. Перемешивайте снизу вверх, чтобы не помять огурец.

6. 6

   Охладите салат Салат с курицей и яйцом 10-30 минут, если в нем есть плотные продукты. Перед подачей снова попробуйте соль и кислоту.

7. 7

   Дайте блюду Салат с курицей и яйцом постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.