Пастуший пирог

Ингредиенты

• мясной фарш — 600 г
• картофельное пюре — 800 г
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «пастуший пирог»: мясной фарш, картофельное пюре, морковь и лук. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для блюда «Пастуший пирог» подготовьте основу: форму, тесто или основу подготовьте перед сборкой и выпечкой.

3. 3

   Для блюда «Пастуший пирог» соберите начинку из подготовленных продуктов. Лишнюю влагу выпарите или отожмите, чтобы выпечка держала форму.

4. 4

   Для блюда «Пастуший пирог» распределите основу ровным слоем и добавьте начинку. Края закрепите или разровняйте поверхность для равномерного прогрева.

5. 5

   Выпекайте Пастуший пирог в хорошо разогретой духовке до румяного верха и устойчивой середины. Если верх темнеет рано, прикройте пергаментом.

6. 6

   Дайте выпечке постоять 5-10 минут после духовки. Мясной фарш и лук стабилизируются, поэтому куски будут резаться чище.

7. 7

   Дайте блюду Пастуший пирог постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.