Такос аль пастор

Ингредиенты

• свинина тонкими ломтиками — 600 г
• тортильи — 8 шт.
• ананас — 150 г
• лук и кинза — для подачи

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «такос аль пастор»: свинина тонкими ломтиками, тортильи, ананас и лук и кинза. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для закуски «Такос аль пастор» подготовьте основу: плотные продукты нарежьте, зелень обсушите, соусы держите отдельно до сборки или подачи.

3. 3

   Для начинки блюда «Такос аль пастор» подготовьте основные продукты: влажные обсушите, плотные нарежьте удобными кусочками.

4. 4

   Смешайте или прогрейте лук и кинза до гладкой текстуры. Соус добавляйте постепенно, чтобы закуска не стала тяжелой.

5. 5

   Соберите Такос аль пастор: распределите начинку равномерно, оставляя края чистыми. Лук и кинза добавьте ближе к подаче.

6. 6

   Дайте закуске «Такос аль пастор» 2-3 минуты стабилизироваться или подавайте сразу, если нужна хрустящая текстура.

7. 7

   Дайте блюду Такос аль пастор постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.