Тартифлет с картофелем

Ингредиенты

• картофель — 600 г
• бекон — 150 г
• лук — 1 шт.
• сливки — 200 мл
• сыр — 180 г
• чеснок — 2 зубчика
• перец — 1 шт.

Как приготовить

1. 1

   Перед началом подготовьте ингредиенты для блюда «тартифлет с картофелем»: картофель, бекон, лук и сливки. Свежие продукты промойте и обсушите, сухие смешайте отдельно, жидкие и соусы держите рядом.

2. 2

   Для блюда «Тартифлет с картофелем» подготовьте основу: форму, тесто или основу подготовьте перед сборкой и выпечкой.

3. 3

   Для блюда «Тартифлет с картофелем» соберите начинку из подготовленных продуктов. Лишнюю влагу выпарите или отожмите, чтобы выпечка держала форму.

4. 4

   Для блюда «Тартифлет с картофелем» распределите основу ровным слоем и добавьте начинку. Края закрепите или разровняйте поверхность для равномерного прогрева.

5. 5

   Выпекайте Тартифлет с картофелем в хорошо разогретой духовке до румяного верха и устойчивой середины. Если верх темнеет рано, прикройте пергаментом.

6. 6

   Дайте выпечке постоять 5-10 минут после духовки. Сыр и сливки стабилизируются, поэтому куски будут резаться чище.

7. 7

   Дайте блюду Тартифлет с картофелем постоять 2-5 минут, затем проверьте соль, густоту и текстуру. Финальные добавки внесите перед подачей, если они есть в рецепте.